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Consumer perception of probiotic yogurt: Performance of check all that apply (CATA), projective mapping, sorting and intensity scale
Food research international, 2013-11, Vol.54 (1), p.601-610
2013
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Reduced fat and sugar vanilla ice creams: Sensory profiling and external preference mapping
Journal of dairy science, 2012-09, Vol.95 (9), p.4842-4850
2012
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Assessing the use of different chemometric techniques to discriminate low-fat and full-fat yogurts
Food science & technology, 2013-01, Vol.50 (1), p.210-214
2013
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Effect of the inoculation level of Lactobacillus acidophilus in probiotic cheese on the physicochemical features and sensory performance compared with commercial cheeses
Journal of dairy science, 2011-10, Vol.94 (10), p.4777-4786
2011
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Monitoring the authenticity of low-fat yogurts by an artificial neural network
Journal of dairy science, 2009-10, Vol.92 (10), p.4797-4804
2009
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Manufacture of low-sodium Minas fresh cheese: Effect of the partial replacement of sodium chloride with potassium chloride
Journal of dairy science, 2011-06, Vol.94 (6), p.2701-2706
2011
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A review of the fruit nutritional and biological activities of three Amazonian species: bacuri (Platonia insignis), murici (Byrsonima spp.), and taperebá (Spondias mombin)
Fruits (1978), 2017-09, Vol.72 (5), p.317-326
2017
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Exposição crônica ao cloridrato de metformina e à glibenclamida causa alterações comportamentais, glicêmicas e de mortalidade em Hemigrammus caudovittatus e Danio rerio
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2019-10, Vol.71 (5), p.1582-1590
2019
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Avaliação do impacto causado pela disponibilidade de 17β-estradiol livre ou complexado à β-ciclodextrina no ambiente aquático sobre Oreochromis niloticus (tilápia)
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2018-01, Vol.70 (1), p.222-230
2018
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Efeitos de hormônios esteroides de contraceptivos orais combinados sobre os parâmetros comportamentais de Betta splendens (Regan, 1909)
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2016-04, Vol.68 (2), p.387-396
2016
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Metabolic switches during the first steps of adipogenic stem cells differentiation
Stem cell research, 2016-09, Vol.17 (2), p.413-421
2016
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Standardized extract of Dicksonia sellowiana Presl. Hook (Dicksoniaceae) decreases oxidative damage in cultured endothelial cells and in rats
Journal of ethnopharmacology, 2011-02, Vol.133 (3), p.999-1007
2011
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