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Potential Agricultural Uses of Micro/Nano Encapsulated Chitosan: A Review
Macromol, 2023-09, Vol.3 (3), p.614-635
2023
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Microbial Production of Bioactive Compounds
Microbial Products for Future Industrialization, 2023, p.181-198
2023
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Cereal By-products as Source of Dietary Fiber
Food Loss and Waste Reduction, 2022, p.161-174
1, 2022
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Phytochemicals from Moringa Species
Biological and Pharmacological Properties of the Genus Moringa, 2022, Vol.1, p.99-112
1, 2022
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Enzyme-aimed extraction of bioactive compounds from crustaceans by-products
Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology, 2021
2021
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Plants as Biofactories for Phenolic Compounds
Plant Phenolics in Sustainable Agriculture, 2020, p.467-500
2020
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Biotechnology for Extraction of Plant Phenolics
Plant Phenolics in Sustainable Agriculture, 2020, p.39-67
2020
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Phenolics from Agro-industrial By-Products
Plant Phenolics in Sustainable Agriculture, 2020, p.331-346
2020
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Valorization of Fermented Shrimp Waste with Supercritical CO2 Conditions: Extraction of Astaxanthin and Effect of Simulated Gastrointestinal Digestion on Its Antioxidant Capacity
Molecules (Basel, Switzerland), 2021-07, Vol.26 (15), p.4465
2021
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Supercritical CO2 extraction of naringenin from Mexican oregano (Lippia graveolens): its antioxidant capacity under simulated gastrointestinal digestion
Scientific reports, 2024-01, Vol.14 (1), p.1146-1146, Article 1146
2024
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Korean traditional foods as antiviral and respiratory disease prevention and treatments: A detailed review
Trends in food science & technology, 2021-10, Vol.116, p.415-433
2021
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Naringenin as a Natural Agent Against Oxidative Stress and Inflammation, and Its Bioavailability
Food reviews international, 2023-10, Vol.39 (9), p.6707-6745
2023
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Effect of Optimized Chitosan Coating Obtained by Lactic Fermentation Chemical Treatment of Shrimp Waste on the Post-Harvest Behavior of Fresh-Cut Papaya (Carica papaya L.)
Fermentation (Basel), 2023-03, Vol.9 (3), p.220
2023
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Polyphenol-Loaded Polymeric Matrixes as Potential Biopharmaceuticals against Cancer
Macromol, 2023-09, Vol.3 (3), p.507-523
2023
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Bioprocessing of Shrimp Waste Using Novel Industrial By-Products: Effects on Nutrients and Lipophilic Antioxidants
Fermentation (Basel), 2021-12, Vol.7 (4), p.312
2021
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Optimized Ultrasonic Extraction of Essential Oil from the Biomass of Lippia graveolens Kunth Using Deep Eutectic Solvents and Their Effect on Colletotrichum asianum
Processes, 2024-07, Vol.12 (7), p.1525
2024
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Antioxidant capacity and evaluation of total phenolic content of optimized blueberry (Vaccinium corymbosum) wine
Acta scientiarum. Technology, 2021-01, Vol.43, p.e55134
2021
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Supercritical CO 2 extraction of naringenin from Mexican oregano (Lippia graveolens): its antioxidant capacity under simulated gastrointestinal digestion
Scientific reports, 2024-01, Vol.14 (1), p.1146
2024
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Valorization of Fermented Shrimp Waste with Supercritical CO 2 Conditions: Extraction of Astaxanthin and Effect of Simulated Gastrointestinal Digestion on Its Antioxidant Capacity
Molecules (Basel, Switzerland), 2021-07, Vol.26 (15)
2021
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