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The diasporic meatscapes of the Tamil community in Toronto: how immigrants reconfigure food environments and infrastructures to secure a taste of home
Food, culture, & society, 2023-09, p.1-22
2023
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Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives
1, 2019
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Chicken Politics
Gastronomica, 2021-05, Vol.21 (2), p.33-46
2021
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Governing the nurturing city: the uneven enforcement of street food vending regulations
Urban geography, 2024-08, Vol.45 (7), p.1148-1172
2024
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Protéger et abattre les bovins au pays de la «vache sacrée»: usages symboliques, politiques et économiques des vaches et des buffles dans l'lnde contemporaine
Anthropozoologica, 2018-12, Vol.53 (1), p.207-222
2018
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L'abattage en Inde
Anthropology of food, 2019-04
2019
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L'abattage en Inde: Modalités techniques, recompositions spatiales et contestations politiques
Anthropology of food, 2019-03 (S13)
2019
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Introduction. Les boissons alcoolisées : dimensions spatiales et rapports de pouvoir
Cahiers d'outre-mer, 2021, Vol.LXXIV (283), p.5-26
2021
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Introduction
Cahiers d'outre-mer, 2021, Vol.283 (1), p.5-26
2021
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Introduction: Les boissons alcoolisées : dimensions spatiales et rapports de pouvoir
Cahiers d'outre-mer, 2021-01, Vol.LXXIV (283), p.5-26
2021
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La plante et le territoire : conflits écologiques, économiques et patrimoniaux autour du riz de Camargue
Cahiers d'outre-mer, 2017, Vol.275 (1), p.191-215
2017
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La plante et le territoire : conflits écologiques, économiques et patrimoniaux autour du riz de Camargue
Cahiers d'outre-mer, 2017-01, Vol.LXX (275), p.191-215
2017
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Vache, viande et nationalisme dans l’Inde contemporaine. Un contrôle politique par l’alimentation ?
Cahiers d'outre-mer, 2016-07, Vol.LXIX (274), p.315-336
2016
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L’œuf ou la poule : qui décide de ce que l’on mange ? Une esquisse géographique du secteur du poulet de chair en Inde
Cahiers d'outre-mer, 2016-01, Vol.69 (273), p.313-320
2016
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Vache, viande et nationalisme dans l’Inde contemporaine. Un contrôle politique par l’alimentation ?
Cahiers d'outre-mer, 2016, Vol.274 (2), p.315-336
2016
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L’œuf ou la poule : qui décide de ce que l’on mange ? Une esquisse géographique du secteur du poulet de chair en Inde
Cahiers d'outre-mer, 2016, Vol.273 (1), p.313-320
2016
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La vente informelle de légumes dans le système d’approvisionnement alimentaire de Hanoï
Revue d'économie régionale et urbaine (ADICUEER (Association)), 2025-02, Vol.Pub. anticipées, p.5-31
2025
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La vente informelle de légumes dans le système d’approvisionnement alimentaire de Hanoï
Revue d'économie régionale et urbaine (ADICUEER (Association)), 2022-12, Vol.Décembre (5), p.779-805
2022
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The Palgrave Handbook of Political Norms in Southeast Asia
2024
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Routledge Handbook of Contemporary India
Second edition, 2024
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Protecting and slaughtering bovines in the country of the 'holy cow': the symbolic and economic uses of cattle and buffaloes in contemporary India
Anthropozoologica, 2018, Vol.53 (1), p.207-222
2018
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L'alimentation demain: Cultures et médiations
2016
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs: MIAM
2021
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Michael Bruckert. La Chair, les hommes et les dieux: Recension
South Asia multidisciplinary academic journal, 2019-01
2019
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The Indian ‘Meat Dilemma’: Malnutrition, Social Hierarchy and Ecological Sustainability
Food and Sustainability in the Twenty-First Century, 2022, Vol.9, p.173-184
2022
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