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Critical reviews in food science and nutrition, 1999-01, Vol.39 (2), p.149-164
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Biotechnology and applied biochemistry, 1993-06, Vol.17 (3), p.361-371
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Plant physiology (Bethesda), 1995-11, Vol.109 (3), p.1115-1123
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Biochemical journal, 1996-12, Vol.320 ( Pt 2) (2), p.577-583
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Biochemical Society transactions, 1995-05, Vol.23 (2), p.154S-154S
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Biochemical education, 1994-07, Vol.22 (3), p.154-155
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Biochemical education, 1994-07, Vol.22 (3), p.155-158
1994
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