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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Critical reviews in food science and nutrition, 2017-11, Vol.57 (17), p.3690-3702
2017
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International dairy journal, 2018-10, Vol.85, p.201-210
2018
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Food science & technology, 2021-03, Vol.139, p.110584, Article 110584
2021
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Food science & technology, 2021-08, Vol.148, p.111638, Article 111638
2021
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Food science & technology, 2018-05, Vol.91, p.368-374
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Journal of food science and technology, 2017-05, Vol.54 (6), p.1678-1688
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Journal of food science and technology, 2018-12, Vol.55 (12), p.4956-4963
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Food bioscience, 2023-02, Vol.51, p.102213, Article 102213
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Measurement. Food, 2024-09, Vol.15, p.100189, Article 100189
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Journal of food science and technology, 2016-11, Vol.53 (11), p.3960-3968
2016
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2022
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International journal for research in applied science and engineering technology, 2021-10, Vol.9 (10), p.934-937
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Journal of food science and technology, 2019-03, Vol.56 (3), p.1622-1630
2019
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Journal of food science and technology, 2019-05, Vol.56 (5), p.2426-2435
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Journal of food science and technology, 2016-10, Vol.53 (10), p.3844-3852
2016
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Oilseeds: Health Attributes and Food Applications, 2020, p.163-189
2020
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Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Non-Thermal Processing of Foods, 2019, p.129-143
1, 2019
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Non-Thermal Processing of Foods, 2019, p.69-88
1, 2019
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