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Modelling flavour formation in roasted malt substrates under controlled conditions of time and temperature
Food chemistry, 2021-02, Vol.337, p.127641-127641, Article 127641
2021
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Identification and Categorization of Volatile Sulfur Flavor Compounds in Roasted Malts and Barley
Journal of the American Society of Brewing Chemists, 2023-01, Vol.81 (1), p.76-87
2023
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Copper Binding in Sweet Worts Made from Specialty Malts
Journal of agricultural and food chemistry, 2021-06, Vol.69 (23), p.6613-6622
2021
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Formation of staling aldehydes in different grain bed layers in an industrial scale maltings
Journal of the Institute of Brewing, 2023-12, Vol.129 (4)
2023
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amdSYM, a new dominant recyclable marker cassette for Saccharomyces cerevisiae
FEMS yeast research, 2013-02, Vol.13 (1), p.126-139
2013
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S. cerevisiae × S. eubayanus interspecific hybrid, the best of both worlds and beyond
FEMS yeast research, 2015-05, Vol.15 (3)
2015
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Functional analysis and transcriptional regulation of two orthologs of ARO10, encoding broad-substrate-specificity 2-oxo-acid decarboxylases, in the brewing yeast Saccharomyces pastorianus CBS1483
FEMS yeast research, 2013-09, Vol.13 (6), p.505-517
2013
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Brewing with 100% green malt – process development and key quality indicators
Journal of the Institute of Brewing, 2020, Vol.126 (4), p.343-353
2020
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Functional analysis and transcriptional regulation of two orthologs of ARO 10, encoding broad-substrate-specificity 2-oxo-acid decarboxylases, in the brewing yeast S accharomyces pastorianus CBS 1483
FEMS yeast research, 2013-09, Vol.13 (6), p.505-517
2013
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amdSYM , a new dominant recyclable marker cassette for S accharomyces cerevisiae
FEMS yeast research, 2013-01, Vol.13 (1), p.126-139
2013
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Formation of Symmetric Gradient Microstructure in Carbon Steel Bars
Symmetry (Basel), 2024-08, Vol.16 (8), p.997
2024
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Influenza viral vectors expressing the Brucella OMP16 or L7/L12 proteins as vaccines against B. abortus infection
Virology journal, 2014-04, Vol.11 (1), p.69-69, Article 69
2014
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CERVICAL EROSIVE WEAR LESIONS: CLINICAL AND EPIDEMIOLOGICAL CORRELATIONS
International journal of medical dentistry, 2017-10, Vol.7 (4), p.264-270
2017
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