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International journal of food microbiology, 1996-11, Vol.33 (1), p.103-120
1996
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Meat science, 2002-04, Vol.60 (4), p.371-378
2002
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International journal of food microbiology, 1999-02, Vol.46 (2), p.123-134
1999
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International journal of food microbiology, 2003-05, Vol.83 (1), p.15-26
2003
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International journal of food microbiology, 2002-02, Vol.73 (1), p.35-46
2002
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In Vitro Cellular & Developmental Biology, 1990-07, Vol.26 (7), p.691-700
1990
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