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2012
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Journal of food engineering, 2016-06, Vol.179, p.36-43
2016
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2007
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2008
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Journal of dairy science, 2015-10, Vol.98 (10), p.6668-6677
2015
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Molecular nutrition & food research, 2009-12, Vol.53 (12), p.1487-1495
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The American journal of clinical nutrition, 2010-05, Vol.91 (5), p.1220-1226
2010
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International dairy journal, 2019-06, Vol.93, p.81-84
2019
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Critical reviews in food science and nutrition, 2012-09, Vol.52 (9), p.815-829
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Food chemistry, 2008-12, Vol.111 (3), p.758-763
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-05, Vol.55 (11), p.4532-4539
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Journal of food engineering, 2011-12, Vol.107 (2), p.208-213
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Food chemistry, 2009-07, Vol.115 (1), p.304-312
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Food & function, 2013-07, Vol.4 (7), p.1-1
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International journal of geriatric psychiatry, 1998-11, Vol.13 (11), p.749-754
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Dairy science & technology, 2009-05, Vol.89 (3-4), p.349-362
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Food chemistry, 2002, Vol.76 (4), p.491-499
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International dairy journal, 1998-01, Vol.8 (9), p.771-777
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Photochemistry and photobiology, 2000-12, Vol.72 (6), p.815-820
2000
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International dairy journal, 2002, Vol.12 (1), p.59-67
2002
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Postharvest biology and technology, 2007-07, Vol.45 (1), p.30-37
2007
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Journal of agricultural and food chemistry, 2001-10, Vol.49 (10), p.4682-4687
2001
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