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Swiss cheese flavor. I. Chemical analysis
Journal of dairy science, 1979-02, Vol.62 (2), p.227-237
1979
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Swiss Cheese Flavor: II. Organoleptic Analysis
Journal of dairy science, 1979-02, Vol.62 (2), p.238-248
1979
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Ultrastructure of fresh, airblast and sodium chloride brine frozen uncooked blue crab muscle
Journal of food science, 1986-11, Vol.51 (6), p.1398-1401
1986
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Color stability of astaxanthin pigmented rainbow trout under various packaging conditions
Journal of food science, 1984-09, Vol.49 (5), p.1337-1340
1984
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Influence of processing temperature on the distribution of tissue and water-soluble proteins in blue crabs (Callinectes sapidus)
Journal of food science, 1983-01, Vol.48 (3), p.804-807
1983
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Influence of Lactobacillus bulgaricus on commercial Swiss cheese
Journal of dairy science, 1977, Vol.60 (1), p.123-125
1977
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Influence of Lactobacillus bulgaricus on Microbiology and Chemistry of Swiss Cheese
Journal of dairy science, 1976-05, Vol.59 (5), p.854-858
1976
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Color changes in blue crabs (Callinectes sapidus) during cooking
Journal of food science, 1983-01, Vol.48 (2), p.652-653
1983
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Influence of Storage Atmosphere on Several Chemical Parameters of Sun-Dried Shrimp
Journal of food science, 1982-05, Vol.47 (3), p.1030-1031
1982
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Determination of the thermal death time of Vibrio cholerae in blue crabs (Callinectes sapidus) [Crab meat, Louisiana]
Journal of food protection, 1984-01, Vol.47 (1), p.4-10
1984
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A research note. Variation in the levels of sodium and other minerals of nutritional importance in Louisiana oysters (Crassostrea virginica)
Journal of food science, 1987, Vol.52 (4), p.1099-1100
1987
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Variation in the level of sodium and other minerals of nutritional importance in Louisiana oysters (Crassostrea virginica )
Journal of food science, 1987-01, Vol.52 (4), p.1099-1100
1987
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Variation in the Levels of Sodium and Other Minerals of Nutritional Importance in Louisiana Oysters (Crassostrea Virginica)
Journal of food science, 1987-07, Vol.52 (4), p.1099-1100
1987
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Danish development of a full-scale CCS demonstration plant in a saline aquifer
First break, 2009-01, Vol.27 (1)
2009
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