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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Trends in food science & technology, 2017-11, Vol.69, p.83-94
2017
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Journal of food engineering, 2016-06, Vol.179, p.44-54
2016
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Food chemistry, 2011-12, Vol.129 (3), p.1139-1147
2011
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Food hydrocolloids, 2019-02, Vol.87, p.413-424
2019
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Food research international, 2020-11, Vol.137, p.109605-109605, Article 109605
2020
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Creation of internal structure of mashed potato construct by 3D printing and its textural properties
2018
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2019-07, Vol.18 (4), p.1052-1069
2019
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Food and bioprocess technology, 2019-07, Vol.12 (7), p.1185-1196
2019
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022-06, Vol.62 (17), p.4800-4820
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-11, Vol.60 (21), p.3573-3588
2020
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Food science & technology, 2019-08, Vol.111, p.182-189
2019
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Food chemistry, 2021-11, Vol.363, p.130299-130299, Article 130299
2021
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Food chemistry, 2017-04, Vol.221, p.1474-1483
2017
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Food and bioprocess technology, 2020-03, Vol.13 (3), p.564-576
2020
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Food biophysics, 2020-06, Vol.15 (2), p.249-260
2020
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Journal of the science of food and agriculture, 2017-01, Vol.97 (1), p.50-57
2017
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Food and bioprocess technology, 2019-07, Vol.12 (7), p.1093-1101
2019
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2022
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1st Edition 2021, 2021
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Journal of food engineering, 2016-01, Vol.168, p.27-34
2016
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Applied sciences, 2023-07, Vol.13 (14), p.8542
2023
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Journal of the science of food and agriculture, 2024-02, Vol.104 (3), p.1470-1478
2024
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Journal of the science of food and agriculture, 2023-08, Vol.103 (11), p.5312-5321
2023
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Journal of food engineering, 2021-02, Vol.291, p.110227, Article 110227
2021
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Food and bioprocess technology, 2015-06, Vol.8 (6), p.1366-1376
2015
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