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Food and bioprocess technology, 2013-07, Vol.6 (7), p.1847-1855
2013
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Journal of food composition and analysis, 2000-12, Vol.13 (6), p.949-960
2000
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Food chemistry, 1999-02, Vol.64 (2), p.193-198
1999
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Journal of dairy science, 1992-12, Vol.75 (12), p.3273-3281
1992
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International journal of food science & technology, 2000-03, Vol.35 (2), p.207-214
2000
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Journal of neurology, neurosurgery and psychiatry, 2022-10, Vol.93 (10), p.1099-1111
2022
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Ciencia, docencia y tecnología, 2006, Vol.Ciencia, Docencia y Tecnología (Argentina) Num.033 Vol.XVII (33)
2006
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