Sortiert nach
Applied microbiology and biotechnology, 2020-11, Vol.104 (22), p.9595-9605
2020
Volltextzugriff (PDF)
Food science & technology, 2015-01, Vol.60 (1), p.346-351
2015
Volltextzugriff (PDF)
Food & function, 2019-07, Vol.1 (7), p.4432-4439
2019
Volltextzugriff (PDF)
Food and bioprocess technology, 2014-04, Vol.7 (4), p.1160-1170
2014
Volltextzugriff (PDF)
Food science & technology, 2011-03, Vol.44 (2), p.549-557
2011
Volltextzugriff (PDF)
International journal of food science & technology, 2023-10, Vol.58 (10), p.5299-5310
2023
Volltextzugriff (PDF)
Thermochimica acta, 2012, Vol.528 (20), p.63-71
2012
Volltextzugriff (PDF)
Journal of microencapsulation, 2015-04, Vol.32 (3), p.247-254
2015
Volltextzugriff (PDF)
Food and bioprocess technology, 2009-12, Vol.2 (4), p.361-367
2009
Volltextzugriff (PDF)
Drying technology, 2006-11, Vol.24 (11), p.1501-1507
2006
Volltextzugriff (PDF)
International journal of food science & technology, 2015-05, Vol.50 (5), p.1174-1181
2015
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food engineering, 2007-08, Vol.81 (3), p.566-571
2007
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food engineering, 2021-02, Vol.290, p.110208, Article 110208
2021
Volltextzugriff (PDF)
Food science & technology, 2008-01, Vol.41 (6), p.1047-1052
2008
Volltextzugriff (PDF)
Drying technology, 2009-09, Vol.27 (9), p.999-1009
2009
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food processing and preservation, 2022-06, Vol.46 (6), p.n/a
2022
Volltextzugriff (PDF)
Food science & technology, 2021-02, Vol.137, p.110468, Article 110468
2021
Volltextzugriff (PDF)
Chemical engineering communications, 2002-01, Vol.189 (1), p.115-123
2002
Volltextzugriff (PDF)
Drying technology, 1994, Vol.12 (7), p.1727-1733
1994
Volltextzugriff (PDF)
Food research international, 2001, Vol.34 (7), p.587-598
2001
Volltextzugriff (PDF)
Journal of the science of food and agriculture, 2003-12, Vol.83 (15), p.1613-1616
2003
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food processing and preservation, 2002-10, Vol.26 (4), p.295-306
2002
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food process engineering, 2010-06, Vol.33 (3), p.434-447
2010
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food engineering, 1996-11, Vol.30 (3), p.405-415
1996
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food processing and preservation, 2002-06, Vol.26 (2), p.129-141
2002
Volltextzugriff (PDF)
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Science & Technology
- Life Sciences & Biomedicine
- Food Science & Technology
- Biological And Medical Sciences
- Food Industries
- Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
- Engineering
- Engineering, Chemical
- Technology
- Fruit And Vegetable Industries
- General Aspects
- Microencapsulation
- Water Activity
- Water Content
- Chemistry
- Drying
- Encapsulation
- Engineering, Mechanical
- Entropy
- Spray Drying
Kollektion
- IngentaConnect
- Elsevier ScienceDirect Journals Complete
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- IngentaConnect Journals
- Wiley Online Library
- Wiley Online Library Full Collection 2018
- Taylor & Francis Journals Complete
- Taylor & Francis
- Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals
- WK Lippincott Williams & Wilkins–Connect here FIRST to enable access
- Springer Journals
- SpringerLINK Contemporary (Konsortium Baden-Württemberg)
- Business Source Ultimate
- MEDLINE
- Taylor & Francis Journals Auto-Holdings Collection
- Ebook Central Perpetual and DDA
- De Gruyter journals
- eBooks on EBSCOhost
- IEL
- Publisher website
Zeitschrift / Serie
- Food Science & Technology
- Drying Technology
- Journal Of Food Processing And Preservation
- International Journal Of Food Science & Technology
- Journal Of Food Engineering
- Transition Metal Chemistry
- Food And Bioprocess Technology
- Food Research International
- Journal Of The Science Of Food And Agriculture
- Applied Microbiology And Biotechnology