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Effect of Biodegradable and Polypropylene Film Packaging on the Safety Profile of Jelly Marmalade
Tehnika i tehnologiâ piŝevyh proizvodstv (Online), 2020-10, Vol.50 (3), p.536-548
2020
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Forecasting the safety of confectionery products based on microbiological studies
Tovaroved prodovolstvennykh tovarov (Commodity specialist of food products), 2023-05 (6), p.368-371
2023
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STUDY OF THE MICROFLORA OF COCOA PRODUCTS AND CONFECTIONERY PRODUCTS
Piŝevye sistemy (Online), 2021-09, Vol.4 (3S), p.26-30
2021
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FONDANT CANDIES PRODUCTION USING CAVITATION EFFECTS
Bulletin of KSAU, 2022 (7), p.235-245
2022
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FONDANT SWEETS ENRICHED WITH BETA-CAROTENE
Bulletin of KSAU, 2021 (9), p.179-186
2021
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Round table "Interdisciplinarity in modern socio-humanitarian knowledge – 2023" with a special focus of the year "The spirit of the time, the genius of the place, artificial intelligence as factors of socio-economic development
HUMANITIES OF THE SOUTH OF RUSSIA, 2023-12, Vol.12 (6), p.247-258
2023
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