Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Brettanomyces anomalus, a double drawback for cider aroma
Food science & technology, 2019-03, Vol.102, p.214-222
2019
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Alcoholic fermentation drives the selection of Oenococcus oeni strains in wine but not in cider
International journal of food microbiology, 2023-09, Vol.400, p.110276-110276, Article 110276
2023
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
A multimodal and multiscale investigation of factors affecting the juice yield of cider apples
Food chemistry, 2023-09, Vol.420, p.135649-135649, Article 135649
2023
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Polyphenol Profiling of a Red-Fleshed Apple Cultivar and Evaluation of the Color Extractability and Stability in the Juice
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-07, Vol.62 (29), p.6944-6954
2014
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Haze in Apple-Based Beverages: Detailed Polyphenol, Polysaccharide, Protein, and Mineral Compositions
Journal of agricultural and food chemistry, 2017-08, Vol.65 (31), p.6404-6414
2017
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of cider-making process parameters on the odourant volatile composition of hard ciders
Journal of the Institute of Brewing, 2015-02, Vol.121 (1), p.95-105
2015
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Impact of apple procyanidins on sensory perception in model cider (part 2): Degree of polymerization and interactions with the matrix components
Food science & technology, 2014-06, Vol.57 (1), p.28-34
2014
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Prediction of sensory characteristics of cider according to their biochemical composition: Use of a central composite design and external validation by cider professionals
Food science & technology, 2015-04, Vol.61 (1), p.63-69
2015
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Apple firmness relies on cell wall architecture
Acta horticulturae, 2022 (1353), p.19-28
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Factors leading to the expression of “framboisé” in French ciders
Food science & technology, 2006-01, Vol.39 (9), p.966-971
2006
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of cider-making process parameters on the odourant volatile composition of hard ciders: Effect of process on cider aroma compounds
Journal of the Institute of Brewing, 2015-02, Vol.121 (1), p.95-105
2015
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Verger Cidricole de Demain : les enseignements après 6 ans d’expérimentation système pour réduire les intrants en jeunes vergers cidricoles
Innovations Agronomiques, 2020, Vol.79, p.173-191
2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
La déstabilisation colloïdale des boissons limpides : recherche sur les mécanismes impliqués et développement d'itinéraires technologiques de prévention
Innovations Agronomiques, 2020, Vol.79, p.49-59
2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Des outils pour fiabiliser les fermentations des vins et cidres biologiques en utilisant les levures et bactéries indigènes
Innovations Agronomiques, 2018, Vol.63, p.279-291
2018
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Élaboration des jus de pommes et des cidres
Agroalimentaire, 2010-03
2010
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gut colonisation with multidrug-resistant Klebsiella pneumoniae worsens Pseudomonas aeruginosa lung infection
Nature communications, 2023-01, Vol.14 (1), p.78-78, Article 78
2023
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antibiotic-related gut dysbiosis induces lung immunodepression and worsens lung infection in mice
Critical care (London, England), 2020-10, Vol.24 (1), p.611-611, Article 611
2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Classification and Regression Trees for Bacterial Vaginosis Diagnosis in Pregnant Women Based on High-Throughput Quantitative PCR
The Journal of molecular diagnostics : JMD, 2021-02, Vol.23 (2), p.234-241
2021
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Impact of the Timing of Antibiotic Administration on Digestive Colonization with Carbapenemase-Producing Enterobacteriaceae in a Murine Model
Antimicrobial agents and chemotherapy, 2019-06, Vol.63 (6), p.e00360-19
2019
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Development of a new concept in plant protection applied to apple scab
Acta horticulturae, 2023-10 (1378), p.397-400
2023
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Draft Genome Sequences of Two Carbapenemase-Producing Klebsiella pneumoniae Strains Isolated from Blood Cultures
Microbiology resource announcements, 2018-08, Vol.7 (8)
2018
Volltextzugriff (PDF)
1 – 21 von 21
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen