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2017
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2013
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2011
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2017
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2018
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2017
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2013
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- Ortiz de Zárate, David
- Aznar, Elena
- Caballos, Isabel
- Garrido, Eva
- Martínez-Máñez, Ramón
- Dortu, Fabian
- Bernier, Damien
- Mengual-Chuliá, Beatriz
- López-Labrador, F. Xavier
- Sloth, Jens J.
- Loeschner, Katrin
- Duedahl-Olesen, Lene
- Prado, Natalia
- Hervello, Martín
- Menéndez, Armando
- Gransee, Rainer
- Klotzbuecher, Thomas
- Gonçalves, M. Clara
- Zare, Fahimeh
- Fuentes López, Ana
- Fernández Segovia, Isabel
- Baviera, Jose M. Barat
- Salcedo, Jaime
- Recuero, Sara
- Simón, Santiago
- Fernández Blanco, Ana
- Peransi, Sergio
- Gómez-Gómez, Maribel
- Griol, Amadeu
2023
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2017
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2016
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2023
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Food chemistry, 2022-06, Vol.378, p.132136-132136, Article 132136
2022
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Journal of food engineering, 2011-05, Vol.104 (2), p.316-321
2011
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Meat science, 2020-08, Vol.166, p.108138-108138, Article 108138
2020
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Food research international, 2018-09, Vol.111, p.212-219
2018
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World journal of microbiology & biotechnology, 2020-01, Vol.36 (1), p.3-3, Article 3
2020
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International journal of food science & technology, 2011-07, Vol.46 (7), p.1329-1336
2011
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