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Addition of grape pomace in the hydration step of parboiling increases the antioxidant properties of rice
International journal of food science & technology, 2020-06, Vol.55 (6), p.2370-2380
2020
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Parboiled Rice and Parboiling Process
Food engineering reviews, 2018-09, Vol.10 (3), p.165-185
2018
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Modeling the hydration step of the rice (Oryza sativa) parboiling process
Journal of food engineering, 2018-01, Vol.216, p.81-89
2018
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Enhancing the parboiling of pantanal rice with ultrasound-assisted hydration: Mass transfer kinetics and bioactive properties
Journal of cereal science, 2023-11, Vol.114, p.103762, Article 103762
2023
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Multiphysics simulation and characterisation of parboiling of long grain rice during hydration
Journal of cereal science, 2022-01, Vol.103, p.103391, Article 103391
2022
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Modeling and thermodynamic analysis of the hydration and germination of triticale seeds
Journal of cereal science, 2023-09, Vol.113, p.103756, Article 103756
2023
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Treatment of low-turbidity water by coagulation combining Moringa oleifera Lam and polyaluminium chloride (PAC)
Journal of environmental chemical engineering, 2024-02, Vol.12 (1), p.111624, Article 111624
2024
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Open Access
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Intensification and monitoring by Raman spectroscopy of parboiling process
Journal of food processing and preservation, 2020-07, Vol.44 (7), p.n/a
2020
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Infrared Drying of Bocaiuva (Acrocomia aculeata) Slices: Drying Kinetics, Energy Consumption, and Quality Characteristics
Food biophysics, 2024-05
2024
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Plant-based coagulants for food industry wastewater treatment
Journal of water process engineering, 2023-04, Vol.52, p.103525, Article 103525
2023
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Biossorção de compostos fenólicos e aumento da bioacessibilidade / Biossorption of phenolic compounds and increased bioaccessibility
Brazilian Journal of Development, 2022-05, Vol.8 (5), p.34929-34944
2022
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Monitoring and chemometrics of vehicle carbon monoxide emission in the municipality of Campo Mourão / PR
Revista brasileira de geografia física, 2017, Vol.10 (3)
2017
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Mathematical modeling and thermodynamic properties of rice parboiling
Journal of food process engineering, 2018-08, Vol.41 (5), p.n/a
2018
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Microstructure of rice (Oryza sativa L.) and kinetics in hydrothermal process
Journal of food process engineering, 2022-10, Vol.45 (10), p.n/a
2022
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Modeling rice and corn hydration kinetic by Nicolin–Jorge model
Journal of food process engineering, 2017-12, Vol.40 (6), p.n/a
2017
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Generalization of a lumped parameters model using fractional derivatives applied to rice hydration
Journal of food process engineering, 2018-02, Vol.41 (1), p.n/a
2018
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