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A comparative study on the rheological properties of concentrated xanthan gum in combination with gum arabic or gum arabic-based emulsion
International journal of biological macromolecules, 2024-04, Vol.265, p.131159-131159, Article 131159
2024
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Ligand-aided 1H Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for Non-destructive Estimation of Sulfate Content in Sulfated Saccharides
Analytical Sciences, 2020/10/10, Vol.36(10), pp.1269-1274
2020
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Profiling sulfate content of polysaccharides in seaweed species using a ligand-assisted 1H-NMR assay
Food Science and Technology Research, 2021, Vol.27(3), pp.505-510
2021
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Effect of Fucoidan on Conformation of Xanthan Gum and Its Tribo-Rheological Properties
Biomacromolecules, 2024-10
2024
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Effect of Setting Time on Viscosity Stability of Xanthan Gum- and Starch-Based Thickened Beverages for Patients with Dysphagia: Comparison of IDDSI Syringe Flow Test and Line-Spread Test
Preventive Nutrition and Food Science, 2024, 29(1), , pp.87-92
2024
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Rheological and tribological properties of xanthan gum-fucoidan mixture: Effect of NaCl, KCl, and CaCl2
Journal of molecular liquids, 2024-10, Vol.412, p.125879, Article 125879
2024
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Rheological and Tribological Properties of Hydroxypropyl Methylcellulose-Fucoidan Mixtures: Effect of Fucoidan Concentration and Salt
Food and bioprocess technology, 2024-06
2024
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Rheological properties of carboxymethyl cellulose–fucoidan mixture: effect of fucoidan concentration and salt
Macromolecular research, 2024-09
2024
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Effect of fucoidan on rheological properties of xanthan gum-guar gum mixtures
Food bioscience, 2024-06, Vol.59, p.104200, Article 104200
2024
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Fluidized-Bed Agglomeration of Milk Protein Isolate–Guar Gum Mixture Powders: Physical, Rheological, and Morphological Properties
Food and bioprocess technology, 2024-10
2024
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Effect of carboxymethyl cellulose binder on physical, thermal, and rheological properties of milk protein isolate/guar gum mixture powder
Journal of food engineering, 2025-02, Vol.387, p.112317, Article 112317
2025
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Improvement of powder properties of milk protein isolate by fluidised bed agglomeration with guar gum binder
International journal of dairy technology, 2024-11, Vol.77 (4), p.1225-1233
2024
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Physical and rheological properties of agglomerated milk protein isolate–guar gum mixtures: effect of binder type and concentration
Food science and biotechnology, 2024-07
2024
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Regulatory mechanism of fucoidan-mix AG in intestinal mucosal immune cells
The Journal of immunology (1950), 2021-05, Vol.206 (1_Supplement), p.17-17.08
2021
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The cooperative induction of macrophage activation by fucoidan derived from Cladosiphon okamuranus and β-glucan derived from Saccharomyces cerevisiae
Biochemical and biophysical research communications, 2019-08, Vol.516 (1), p.245-250
2019
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Suppressive effects of fucoidan-agaricus mix (CUA-fucoidan) on angiogenesis and tumor growth in B16 melanoma-bearing mice
The Journal of immunology (1950), 2020-05, Vol.204 (1_Supplement), p.241-241.15
2020
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Ligand-Aided 1H Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for Non-Destructive Estimation of Sulfate Content in Sulfated Saccharides
Analytical Sciences, 2020, pp.20P163
2020
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Ligand-aided 1 H Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for Non-destructive Estimation of Sulfate Content in Sulfated Saccharides
Analytical sciences, 2020-10, Vol.36 (10), p.1269
2020
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