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International journal of food science & technology, 2024-01, Vol.59 (1), p.276-287
2024
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International journal of biological macromolecules, 2023-07, Vol.242 (Pt 2), p.124816-124816, Article 124816
2023
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International journal of biological macromolecules, 2024-02, Vol.258 (Pt 1), p.128746-128746, Article 128746
2024
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