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2020
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Food science and technology international, 2001-06, Vol.7 (3), p.199-215
2001
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Food chemistry, 2005-05, Vol.90 (3), p.445-452
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Trends in food science & technology, 2004-12, Vol.15 (12), p.575-582
2004
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Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S277-S279
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Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S20-S22
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Grasas y aceites (Sevilla), 2012-03, Vol.63 (1), p.70-78
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Grasas y aceites (Sevilla), 2013-10, Vol.64 (5), p.472-481
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Food research international, 2004, Vol.37 (8), p.749-757
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Grasas y aceites (Sevilla), 2013-04, Vol.64 (3), p.311-319
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Assessment of antioxidant effectiveness on thermally treated marine lipids by fluorescence detection
2000
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Grasas y aceites (Sevilla), 2013-01, Vol.64 (1), p.22-29
2013
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 1999-04, Vol.76 (4), p.409-419
1999
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Food research international, 1999-01, Vol.32 (7), p.497-502
1999
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Journal of the science of food and agriculture, 2002-12, Vol.82 (15), p.1764-1771
2002
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology, 1999-01, Vol.208 (3), p.189-193
1999
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology, 1998-01, Vol.206 (1), p.29-32
1998
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