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Development of curd dishes for gluten-free nutrition
E3S Web of Conferences, 2021, Vol.285, p.5022
2021
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Development of liver pate technology using pea meal
BIO Web of Conferences, 2020, Vol.17, p.123
2020
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Modeling of the technological process of dairy desserts with pectin-containing ingredients
IOP conference series. Earth and environmental science, 2021-02, Vol.640 (3), p.32029
2021
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Assessment of safety indicators for the developed functional bioyogurt
IOP conference series. Earth and environmental science, 2020-12, Vol.613 (1), p.12148
2020
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Methodology for Assessing the Impact of Merchandising on the Competitiveness of Public Catering Enterprises
Proceeding of the International Science and Technology Conference "FarEastСon 2019", 2020, Vol.172, p.599-615
2020
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Geoacoustic evidence of methane migration from submarine coaliferous formations to Holocene sediments (Amur Bay, Sea of Japan)
Doklady earth sciences, 2015-02, Vol.460 (2), p.163-167
2015
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