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Chemical Composition of Foods
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Sensor-Based Quality Assessment Systems for Fruits and Vegetables, 2021, p.143-167
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High-Pressure CO2 Processing of Foods
Non-Thermal Processing of Foods, 2019, p.235-259
1, 2019
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Fresh-Cut Fruits and Vegetables, 2019
2019
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Journal of food process engineering, 2022-11, Vol.45 (11), p.n/a
2022
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