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European food research & technology, 2009-05, Vol.229 (1), p.31-41
2009
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European food research & technology, 2009-02, Vol.228 (4), p.633-642
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 2010-06, Vol.58 (12), p.7415-7422
2010
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Processing Gluten‐Free Foods
Allergen Management in the Food Industry, 2010, p.333-354
2010
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