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2018
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Food and chemical toxicology, 2005-02, Vol.43 (2), p.233-238
2005
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Revista mexicana de ingeniería química, 2016, Vol.15 (1), p.69-78
2016
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Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2020-01, Vol.19 (1), p.409-422
2020
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Journal of food engineering, 2004-12, Vol.65 (4), p.585-589
2004
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Food science & technology, 2014-04, Vol.56 (1), p.87-92
2014
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International journal of food microbiology, 2004-07, Vol.94 (2), p.211-215
2004
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Journal of stored products research, 2004-01, Vol.40 (1), p.87-94
2004
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European polymer journal, 2007-09, Vol.43 (9), p.3963-3969
2007
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Journal of food engineering, 2007-05, Vol.80 (1), p.55-60
2007
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Journal of food and nutrition research, 2014, Vol.53 (1)
2014
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Phyton (Buenos Aires), 2015-06, Vol.84 (1), p.1-7
2015
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Archivos latinoamericanos de nutrición, 2023-10, Vol.73
- Dra María Isabel García Vieyra
- Dr G Arámbula Villa
- Dzul-Cauich, JG
- Arroyo-Figueroa, G
- Dr T Medina Saavedra
- Dr CH Herrera Mendez
- Srita Isis Guajardo García Departamento de Ingeniería Agrindustrial
- Celaya-Salvatierra, Campus
- Universidad de Guanajuato
- Salvatierra
- México
- Centro de Investigación
- de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV IPN),Unidad Querétaro
- Querétaro
- Departamento de Ingeniería Agrindustrial
- Departamento de Ingeniería Agroindustrial
- Universidad Autónoma de Querétaro
2023
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Food science & technology, 2006-01, Vol.39 (8), p.947-951
2006
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Journal of cereal science, 2001-05, Vol.33 (3), p.245-252
2001
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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014-04, Vol.28 (2)
2014
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Universidad y ciencia, 2012-08, Vol.28 (2), p.145
2012
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Archivos latinoamericanos de nutrición, 2004-06, Vol.54 (2), p.216-222
2004
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Revista mexicana de ingeniería química, 2008-12, Vol.7 (3), p.283-291
2008
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Universidad y ciencia, 2012-08, Vol.28 (2), p.145-152
2012
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Archivos latinoamericanos de nutrición, 2001-06, Vol.51 (2), p.187-194
2001
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Phyton (Buenos Aires), 2015, Vol.84 (1), p.1-7
2015
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Journal of Family Medicine, 2021-03, Vol.8 (1)
2021
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