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2024
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Food research international, 2023-05, Vol.167, p.112714-112714, Article 112714
2023
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Food and chemical toxicology, 2010-12, Vol.48 (12), p.3289-3303
2010
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Cell death and differentiation, 2015-01, Vol.22 (1), p.131-144
2015
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Food chemistry, 2004-08, Vol.87 (1), p.69-74
2004
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Public health nutrition, 2009, Vol.12 (1), p.82-90
2009
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Meat science, 2006-04, Vol.72 (4), p.727-733
2006
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Meat science, 2008-12, Vol.80 (4), p.1046-1054
2008
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Journal of hypertension, 2019-07, Vol.37, p.e74
2019
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Meat science, 2006-06, Vol.73 (2), p.269-277
2006
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Trends in food science & technology, 2004-09, Vol.15 (9), p.452-457
2004
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Talanta (Oxford), 2004-10, Vol.64 (2), p.458-466
2004
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Meat science, 2002-08, Vol.61 (4), p.397-404
2002
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Meat science, 2003-12, Vol.65 (4), p.1361-1367
2003
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Meat science, 2002-06, Vol.61 (2), p.141-147
2002
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Meat science, 2001-11, Vol.59 (3), p.251-258
2001
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Italian journal of food science, 2010-04, Vol.22 (2), p.156
2010
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Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2011-01, Vol.26 (1), p.144-151
2011
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Annals of nutrition and metabolism, 2008-01, Vol.52 (4), p.299-307
2008
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Journal of food science, 2003-05, Vol.68 (4), p.1531-1536
2003
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Lipids, 2008-04, Vol.43 (4), p.383-390
2008
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Meat science, 2004-06, Vol.67 (2), p.237-244
2004
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Journal of food protection, 2001-07, Vol.64 (7), p.1062-1066
2001
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Food chemistry, 2007, Vol.104 (3), p.1087-1096
2007
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Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2006-05, Vol.21 (3), p.369-373
2006
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