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2012
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Journal of cleaner production, 2013-05, Vol.46, p.42-47
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Journal of food protection, 2018-11, Vol.81 (11), p.1897-1905
2018
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IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-10, Vol.344 (1)
2019
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Análise social, 2015, Vol.50 (217), p.810-829
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Journal of food engineering, 2006-08, Vol.75 (4), p.487-491
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IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-10, Vol.344 (1), p.12012
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Química Nova, 2005-08, Vol.28 (4), p.596-600
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Experientia, 1981-08, Vol.37 (8), p.816-817
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Journal of food process engineering, 2006-08, Vol.29 (4), p.362-372
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Journal of food process engineering, 2008-08, Vol.31 (4), p.431-442
2008
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