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Journal of food engineering, 2007-11, Vol.83 (2), p.156-166
2007
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Food control, 2006, Vol.17 (7), p.585-596
2006
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Journal of food engineering, 2004-09, Vol.64 (1), p.33-41
2004
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The Lancet infectious diseases, 2021-04, Vol.21 (4), p.493-506
2021
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Fuzzy sets and systems, 2006, Vol.157 (9), p.1145-1154
2006
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Journal of food engineering, 2006, Vol.72 (2), p.197-209
2006
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Sciences des aliments, 2003-01, Vol.23 (1), p.128-131
2003
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