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Marine Chitosan-Oligosaccharide Ameliorated Plasma Cholesterol in Hypercholesterolemic Hamsters by Modifying the Gut Microflora, Bile Acids, and Short-Chain Fatty Acids
Nutrients, 2023-06, Vol.15 (13), p.2923
2023
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Untargeted metabolomics and quantitative label-free proteomics analysis of whole milk protein from Chinese native buffaloes
CYTA: journal of food, 2023-12, Vol.21 (1), p.634-645
2023
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Bactericidal efficacy of lithium magnesium silicate hydrosol incorporated with slightly acidic electrolyzed water in disinfection application against Escherichia coli
Italian journal of food safety, 2024-02, Vol.13 (1), p.11587-11587
2024
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Antioxidant potential and protective effect of modified sea cucumber peptides against H 2 O 2 -induced oxidative damage in vitro HepG2 cells and in vivo zebrafish model
International journal of biological macromolecules, 2024-05, Vol.266 (Pt 2), p.131090
2024
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Antioxidant potential and protective effect of modified sea cucumber peptides against H2O2-induced oxidative damage in vitro HepG2 cells and in vivo zebrafish model
International journal of biological macromolecules, 2024-05, Vol.266, p.131090-131090, Article 131090
2024
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Modification of Marine Bioactive Peptides: Strategy to Improve the Biological Activity, Stability, and Taste Properties
Food and bioprocess technology, 2024-06, Vol.17 (6), p.1412-1433
2024
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Genotyping, physicochemical characterization, and protein isoform quantification of β-casein A2 milk in chinese simmental and Angus cattle
Emirates journal of food and agriculture, 2022-08
2022
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微酸性电解水凝胶对天麻鲜切片贮藏品质的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (8), p.2625-2632
2022
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