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2022
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Fermentation (Basel), 2023-12, Vol.9 (12), p.1017
2023
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Fermentation (Basel), 2024-04, Vol.10 (4), p.177
2024
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Antioxidants, 2022-12, Vol.11 (12), p.2431
2022
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Ciência rural, 2020, Vol.50 (1)
2020
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Current nutrition and food science, 2018-01, Vol.14 (2), p.136-142
2018
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2011-06, Vol.54 (3), p.551-558
2011
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Current bioactive compounds, 2019, Vol.15 (5), p.592-599
2019
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Pesquisa Veterinária Brasileira, 2014-12, Vol.34 (suppl 1), p.17-22
2014
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Food chemistry, 2014-04, Vol.149, p.151-158
2014
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International journal of dairy technology, 2019-11, Vol.72 (4), p.585-590
2019
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Food research international, 2014-06, Vol.60, p.246-254
2014
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Journal of food measurement & characterization, 2024-07, Vol.18 (7), p.6178-6192
2024
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Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina, 2015-06, Vol.36 (3), p.1397-1408
2015
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International journal of food science & technology, 2024-01, Vol.59 (1), p.95-104
2024
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Food science & technology, 2020-05, Vol.126, p.109316, Article 109316
2020
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Colloquium Vitae, 2020-06, Vol.2 (2), p.22-27
2020
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Pesquisa Veterinária Brasileira, 2013-12, Vol.33 (suppl 1), p.58-62
2013
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Food science & technology, 2019-02, Vol.100, p.348-354
2019
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Food science & technology, 2016-01, Vol.65, p.436-443
2016
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Food hydrocolloids, 2024-01, Vol.146, p.109166, Article 109166
2024
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Journal of food science and technology, 2022-10, Vol.59 (10), p.3881-3887
2022
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Small ruminant research, 2022-11, Vol.216, p.106782, Article 106782
2022
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Journal of food science and technology, 2024-05
2024
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