Sortiert nach
Journal of food quality, 2018-01, Vol.2018, p.1-13
2018
Link zum Volltext
Food and bioprocess technology, 2020-07, Vol.13 (7), p.1154-1165
2020
Link zum Volltext
Meat science, 2016-11, Vol.121, p.175-181
2016
Link zum Volltext
Journal of food processing and preservation, 2021-08, Vol.45 (8), p.n/a
2021
Link zum Volltext
European food research & technology, 2017-11, Vol.243 (11), p.2035-2042
2017
Link zum Volltext
Food and bioprocess technology, 2021, Vol.14 (1), p.93-105
2021
Link zum Volltext
Foods, 2019-09, Vol.8 (9), p.405
2019
Link zum Volltext
Food and bioprocess technology, 2019-06, Vol.12 (6), p.954-963
2019
Link zum Volltext
Foods, 2021-07, Vol.10 (8), p.1730
2021
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2009-11, Vol.95 (2), p.272-279
2009
Link zum Volltext
Current opinion in food science, 2018-08, Vol.22, p.17-21
2018
Link zum Volltext
Foods, 2021-01, Vol.10 (1), p.91
2021
Link zum Volltext
Food science & technology, 2017-09, Vol.82, p.464-470
2017
Link zum Volltext
Food science & technology, 2015-09, Vol.63 (1), p.720-725
2015
Link zum Volltext
Foods, 2021-12, Vol.11 (1), p.33
2021
Link zum Volltext
Foods, 2023-10, Vol.12 (20), p.3724
2023
Link zum Volltext
Chemosensors, 2023-03, Vol.11 (3), p.182
2023
Link zum Volltext
Food and bioprocess technology, 2024-02, Vol.17 (2), p.479-488
2024
Link zum Volltext
Foods, 2022-11, Vol.11 (23), p.3858
2022
Link zum Volltext
Foods, 2020-01, Vol.9 (1), p.89
2020
Link zum Volltext
Food science & technology, 2017-12, Vol.86, p.371-376
2017
Link zum Volltext
Food chemistry, 2018-03, Vol.243, p.382-388
2018
Link zum Volltext
Food and bioprocess technology, 2014-06, Vol.7 (6), p.1819-1829
2014
Link zum Volltext
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Science & Technology
- Life Sciences & Biomedicine
- Food Science & Technology
- Food Science
- Biological And Medical Sciences
- Food Industries
- Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
- Chemistry
- Rheology
- Food
- Technology
- Agriculture
- Rheological Properties
- Texture
- Biotechnology
- Chemistry And Materials Science
- Egg And Egg Product Industries
- Olive Oil
- Spectroscopy
- Animals
Kollektion
- IngentaConnect Journals
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- Elsevier ScienceDirect Journals Complete
- Electronic Journals Library
- Wiley Online Library Journals
- SpringerLINK Contemporary (Konsortium Baden-Württemberg)
- MEDLINE
- Wiley Online Library Full Collection 2018
- SpringerLink
- Ebook Central Perpetual and DDA
- eBooks on EBSCOhost
- IngentaConnect Journals
- EBSCOhost Business Source Ultimate
- WK Lippincott Williams & Wilkins–Connect here FIRST to enable access
- Wiley Online Library All Obooks
- Taylor & Francis eBooks A-Z
- ScienceDirect eBooks
- Optica Publishing Group Journals
- SAGE Publications
- NUS Single-Journal Subscriptions