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2020
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International journal of gastronomy and food science, 2020-07, Vol.20, p.100204, Article 100204
2020
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Journal of food processing and preservation, 2021-01, Vol.45 (1), p.n/a
2021
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Akademik Gıda, 2021-01, Vol.19 (1), p.38-48
2021
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Akademik Gıda, 2020-06, Vol.18 (2), p.125-134
2020
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Journal of applied polymer science, 2011-08, Vol.121 (3), p.1823-1831
2011
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Akademik Gıda, 2021-04, Vol.19 (1), p.38-48
2021
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Gıda, 2019-10, Vol.44 (6), p.954-968
2019
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Gıda, 2019-06, Vol.44 (6), p.954-968
2019
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Celal Bayar Üniversitesi sosyal bilimler dergisi, 2021-03, Vol.19 (1), p.77-94
2021
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International journal of dairy technology, 2011-11, Vol.64 (4), p.502-508
2011
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International journal of gastronomy and food science, 2020-07, Vol.20, p.100194, Article 100194
2020
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Gıda, 2018-02, Vol.43 (2), p.185-196
2018
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Gıda, 2018-02, Vol.43 (2), p.185-196
2018
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Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü dergisi, 2016-12, Vol.21 (2), p.453
2016
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Food and Health, 2022, Vol.8 (4), p.321-333
2022
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Food and Health, 2022, Vol.8 (1), p.23-34
2022
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Food and Health, 2020, Vol.6 (2), p.77-89
2020
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Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 2018-06, Vol.22 (2), p.284-295
2018
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Celal Bayar Üniversitesi sosyal bilimler dergisi, 2021, Vol.19 (1), p.77-94
2021
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Brazilian Journal of Poultry Science, 2018-03, Vol.20 (1), p.1-8
2018
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Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2017-03, Vol.5 (1), p.43-59
2017
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Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2017-06, Vol.5 (2), p.146-159
2017
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