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Functional properties of whey protein concentrate texturized at acidic pH: Effect of extrusion temperature
Food science & technology, 2014-06, Vol.57 (1), p.290-298
2014
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Stability and rheological properties of corn oil and butter oil emulsions stabilized with texturized whey proteins by supercritical fluid extrusion
Journal of food engineering, 2015-12, Vol.166, p.139-147
2015
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Development of fibre-rich okara-based expanded snack via single screw extrusion
Food Research (Online), 2024-04, Vol.8 (2), p.48-56
2024
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Effect of gamma irradiation on physicochemical characteristics and microbiological quality at different ratio of tapioca and potato starches of flat rice noodle
Food Research (Online), 2020-10, Vol.4 (5), p.1500-1512
2020
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Effect of gamma irradiation on physicochemical properties and microbiological quality of wet yellow noodle fortified with water spinach (Ipomoea aquatica)
Food Research (Online), 2020-02, p.34-41
2020
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Effect of pH and Temperature on the Viscosity of Texturized and Commercial Whey Protein Dispersions
International journal of food properties, 2013-01, Vol.16 (2), p.322-330
2013
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Oxidative Stability of Palm Oil Packaged in Active Bilayer PE/SPI Film Incorporated with Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Pericarp Extract
Journal of packaging technology and research, 2021-03, Vol.5 (1), p.1-10
2021
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Effect of Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Pericarp Extract on the Different Carriers for Antioxidant Active Packaging Films
Journal of packaging technology and research, 2019-07, Vol.3 (2), p.117-126
2019
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Prevention of browning reaction in banana jam during storage by physical and chemical treatments
Food Research (Online), 2021-10, Vol.5 (5), p.55-62
2021
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Exposure and infection to Plasmodium knowlesi in case study communities in Northern Sabah, Malaysia and Palawan, The Philippines
PLoS neglected tropical diseases, 2018-06, Vol.12 (6), p.e0006432-e0006432
2018
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Comparative evaluation of two commercial real-time PCR kits (QuantiFast™ and abTES™) for the detection of Plasmodium knowlesi and other Plasmodium species in Sabah, Malaysia
Malaria journal, 2020-08, Vol.19 (1), p.306-306, Article 306
2020
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Dengue Vector Control in Malaysia- Challenges and Recent Advances
International medical journal Malaysia, 2015-06, Vol.14 (1)
2015
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Asymptomatic and Submicroscopic Carriage of Plasmodium knowlesi Malaria in Household and Community Members of Clinical Cases in Sabah, Malaysia
The Journal of infectious diseases, 2016-03, Vol.213 (5), p.784-787
2016
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Characterization of Sodium Channel Mutations in the Dengue Vector Mosquitoes Aedes aegypti and Aedes albopictus within the Context of Ongoing Wolbachia Releases in Kuala Lumpur, Malaysia
Insects (Basel, Switzerland), 2020-08, Vol.11 (8), p.529
2020
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Effect of Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono- and Diglycerides (DATEM) and Enzyme Transglutaminase on Quality Characteristics of Rice Bran Croissants
International journal of food studies, 2021-02, Vol.10, p.26-40
2021
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Stature estimation in the South-East Asian population: A systematic review
Malaysian journal of pathology, 2019-08, Vol.41 (2), p.83-89
2019
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