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2024
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2008-12, Vol.85 (12), p.1127-1134
2008
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European journal of lipid science and technology, 2018-09, Vol.120 (9), p.n/a
2018
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2022-11, Vol.99 (11), p.943-950
2022
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Journal of agricultural and food chemistry, 2012-04, Vol.60 (13), p.3462-3470
2012
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Journal of physics. Conference series, 2010-10, Vol.247 (1), p.012025
2010
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Langmuir, 2019-02, Vol.35 (6), p.2221-2229
2019
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Food hydrocolloids, 2009-06, Vol.23 (4), p.1184-1189
2009
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2015, Vol.92 (11-12), p.1651-1659
2015
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Food hydrocolloids, 2024-10, Vol.155, p.110121, Article 110121
2024
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Food Structure, 2024-10, Vol.42, p.100392, Article 100392
2024
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Food hydrocolloids, 2011, Vol.25 (4), p.639-646
2011
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Crystal growth & design, 2017-04, Vol.17 (4), p.1484-1492
2017
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Acta crystallographica. Section A, Foundations and advances, 2018-08, Vol.74 (a2), p.e257-e257
2018
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European journal of lipid science and technology, 2013-03, Vol.115 (3), p.295-300
2013
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Applied spectroscopy, 2007-06, Vol.61 (6), p.593-602
2007
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Crystal growth & design, 2017-04, Vol.17 (4), p.1484-1492
2017
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 2015-12, Vol.92 (11-12), p.1651
2015
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Food biophysics, 2009, Vol.4 (4), p.266-272
2009
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Soft matter, 2012-01, Vol.8 (13), p.3515
2012
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Faraday discussions, 2012, Vol.158, p.223-238
2012
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Faraday discussions, 2012-01, Vol.158, p.125-138
2012
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Chemphyschem, 2013-02, Vol.14 (2), p.305-310
2013
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2012-03
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Food hydrocolloids, 2011-06, Vol.25 (4), p.639-646
2011
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