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Lysozyme Peptides as a Novel Nutra-Preservative to Control Some Food Poisoning and Food Spoilage Microorganisms
Probiotics and antimicrobial proteins, 2024-02
2024
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Relaxation and immunity enhancement effects of γ-Aminobutyric acid (GABA) administration in humans
BioFactors (Oxford), 2006, Vol.26 (3), p.201-208
2006
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Purification and Partial Characterization of Psychrotrophic Serratia marcescens Lipase
Journal of dairy science, 2003-01, Vol.86 (1), p.127-132
2003
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Identification of novel antibacterial peptides isolated from a commercially available casein hydrolysate by autofocusing technique
BioFactors (Oxford), 2012-07, Vol.38 (4), p.309-315
2012
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Novel antibacterial lactoferrin peptides generated by rennet digestion and autofocusing technique
International dairy journal, 2010-09, Vol.20 (9), p.646-651
2010
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Lysozyme under holder pasteurized denaturation enhance the antioxidant's stability and quality attributes of functional yogurt
The Microbe, 2024-06, Vol.3, p.100090, Article 100090
2024
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Antimicrobial peptides derived from hen egg lysozyme with inhibitory effect against Bacillus species
Food control, 2007-02, Vol.18 (2), p.173-178
2007
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Processing of lysozyme at distinct loops by pepsin: A novel action for generating multiple antimicrobial peptide motifs in the newborn stomach
Biochimica et biophysica acta, 2005-10, Vol.1726 (1), p.102-114
2005
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Antiosteoporotic effect of orally administered yolk‐derived peptides on bone mass in women
Food science & nutrition, 2014-05, Vol.2 (3), p.193-199
2014
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Effect of pH, heat treatments and proteinase K enzyme on the activity of Lactobacillus Acidophilus bacteriocin
Benha Veterinary Medical Journal, 2015-03, Vol.28 (1), p.210-215
2015
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Phenotypic detection of methicillin-resistant Staphylococcus aureus in some cheese varieties
Benha Veterinary Medical Journal, 2020-12, Vol.39 (2), p.117-121
2020
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Comparative studies of Listeria monocytogenes survival in bifidus and traditional yoghurt during production and storage
Benha Veterinary Medical Journal, 2017-03, Vol.32 (1), p.121-126
2017
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Evaluation the effect of Lactobacillus acidophilus probiotic culture over Staphylococcus aureus during the production and storage of acidophilus yoghurt
Benha Veterinary Medical Journal, 2017-03, Vol.32 (1), p.127-131
2017
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Separation the Potent Antibacterial Peptides from Hydrolyzed Hen Egg Lysozyme
Benha Veterinary Medical Journal, 2018-12, Vol.35 (2), p.142-149
2018
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Potent Antibacterial Peptides from Enzymatically Hydrolyzed Hen Egg White Lysozyme
Benha Veterinary Medical Journal, 2018-12, Vol.35 (2), p.150-156
2018
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Effect of Egg White Hydrolysates on Shelf Life of Soft Cheese
Benha Veterinary Medical Journal, 2018-12, Vol.35 (2), p.134-141
2018
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Rapid tests for detection of enrofloxacin residues in liquid milk
Benha Veterinary Medical Journal, 2016-03, Vol.30 (1), p.97-103
2016
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Rapid tests for detection of ciprofloxacin residues in liquid milk
Benha Veterinary Medical Journal, 2016-03, Vol.30 (1), p.246-253
2016
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Immunoglobulin: A Natural Way to Suppress Helicobacter pylori in Humans
Health (Irvine, Calif.), 2014, Vol.6 (8), p.781-791
2014
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Bioactive Lactoferrin-Derived Peptides
2016
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Functional Proteins and Peptides of Hen’s Egg Origin
2013
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Efficacy and Short-Term Safety of COVID-19 Vaccines: A Cross-Sectional Study on Vaccinated People in the UAE
Vaccines (Basel), 2022-12, Vol.10 (12), p.2157
2022
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The use of green tea in the treatment of symptomatic uterine fibroids
International journal of health sciences, 2022-04, p.3116-3135
2022
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Effects of adrenergic blockers on epinephrine-induced changes in blood glucose and lactate
The Journal of the Egyptian Medical Association, 1971, Vol.54 (5), p.273
1971
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