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International journal of biological macromolecules, 2024-02, Vol.259, p.129050-129050, Article 129050
2024
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Food hydrocolloids, 2015-02, Vol.44, p.71-80
2015
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Food hydrocolloids, 2015-01, Vol.43, p.243-251
2015
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Macromolecules, 2007-02, Vol.40 (4), p.1283-1289
2007
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International journal of biological macromolecules, 2012-10, Vol.51 (3), p.319-328
2012
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Food hydrocolloids, 2022-05, Vol.126, p.107321, Article 107321
2022
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Food hydrocolloids, 2019-02, Vol.87, p.519-529
2019
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Food hydrocolloids, 2018-01, Vol.74, p.227-238
2018
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Food hydrocolloids, 2020-08, Vol.105, p.105749, Article 105749
2020
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Biomacromolecules, 2006-05, Vol.7 (5), p.1562-1567
2006
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Langmuir, 2014-06, Vol.30 (22), p.6508-6515
2014
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The journal of physical chemistry. B, 2013, Vol.117 (18), p.5497-5502
2013
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The journal of physical chemistry. B, 2013-05, Vol.117 (18), p.5497-5502
2013
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Polymer bulletin (Berlin, Germany), 2007-05, Vol.58 (5-6), p.969-978
2007
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