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スポンジたわしを介した調理用ボウル間の小麦アレルゲンの二次汚染
食品衛生学雑誌, 2022/04/25, Vol.63(2), pp.70-78
2022
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登熟期間の高温処理による六条オオムギ「シュンライ」の硝子率上昇とその要因
日本作物学会紀事, 2023/01/05, Vol.92(1), pp.19-27
2023
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小麦品質関連遺伝子の解析による国内品種と輸入小麦銘柄の特徴付け
日本食品科学工学会誌, 2017/03/15, Vol.64(3), pp.171-176
2017
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コムギ縞萎縮病に抵抗性で麺の色相が優れる寒冷地向けコムギ新品種「ナンブキラリ」の育成
育種学研究, 2024, pp.23J14
2024
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製パン性に優れる温暖地向け硬質コムギ新品種「はるみずき」の育成
育種学研究, 2020/06/01, Vol.22(1), pp.33-38
2020
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ADP-グルコーストランスポーター遺伝子の新規アリルの同定と複数の機能性成分を高含有するオオムギ品種育成への利用
育種学研究, 2018/12/01, Vol.20(2), pp.124-132
2018
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ハダカムギ‘マンネンボシ’の硝子率に対する種子比重の寄与
日本作物学会紀事, 2015, Vol.84(3), pp.271-278
2015
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米の澱粉組成タイプと製粉特性，吸水特性ならびに胚乳細胞組織の形態との関係
日本作物学会紀事, 2014, Vol.83(2), pp.126-135
2014
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オオムギのうどんこ病抵抗性に関わるMlo遺伝子の多型解析及び既往DNAマーカ‍ーの適用性の検討
育種学研究, 2014/06/01, Vol.16(2), pp.23-31
2014
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タンパク質含量がコムギのポリマータンパク質の量と分子量分布に及ぼす影響
日本作物学会紀事, 2011, Vol.80(1), pp.77-83
2011
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硬質コムギにおけるPin遺伝子座と子実の硬質性の関係
育種学研究, 2010, Vol.12(4), pp.144-148
2010
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Wheat Quality for Improving Processing and Human Health
1st ed. 2020., 2020
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麺用コムギの生地物性を高めるGlu-B3，Glu-A3，Glu-A1座のloop-mediated isothermal amplification（LAMP）マーカーの開発
育種学研究, 2010, Vol.12(3), pp.87-95
2010
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Effect of the U genome on grain hardness in nascent synthetic hexaploids derived from interspecific hybrids between durum wheat and Aegilops umbellulata
Journal of cereal science, 2018-09, Vol.83, p.153-161
2018
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Genetic mapping reveals a dominant awn-inhibiting gene related to differentiation of the variety anathera in the wild diploid wheat Aegilops tauschii
Genetica, 2018-02, Vol.146 (1), p.75-84
2018
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我が国のビール大麦品種におけるリポキシゲナーゼ活性の変異と新たな活性欠失突然変異系統の作出
Ikushugaku kenkyu, 2007-06, Vol.9 (2), p.55-61
2007
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日本麺用小麦の生地物性に対するGlu-A1と Glu-D1対立遺伝子の相互作用とGlu-A1対立遺伝子のPCRマーカーの開発
育種学研究, 2008, Vol.10(2), pp.41-48
2008
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Secondary Contamination by Wheat Allergens across Cooking Bowls through the Use of Sponge Scourers
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2022/04/25, Vol.63(2), pp.70-78
2022
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ミトコンドリアチトクロムb遺伝子のDNA分析によるタイ科魚類の魚種判別
日本食品科学工学会誌, 2005, Vol.52(8), pp.366-372
2005
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Influence of Moderately High Temperatures during Grain Filling on Glassy Grain Rate of Six-rowed Barley Variety ‘Shunrai’
Japanese Journal of Crop Science, 2023/01/05, Vol.92(1), pp.19-27
2023
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製パン性に優れる温暖地向け硬質コムギ新品種「はるみずき」の育成
育種学研究, 2020, pp.19J11
2020
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ADP-グルコーストランスポーター遺伝子の新規アリルの同定と複数の機能性成分を高含有するオオムギ品種育成への利用
育種学研究, 2018, pp.18J06
2018
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オオムギのうどんこ病抵抗性に関わるMｌo遺伝子の多型解析及び既往DNAマーカーの適用性の検討
Ikushugaku kenkyu, 2014-06, Vol.16 (2), p.23-31
2014
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矩形断面容器におけるスロッシング対策案の検討
応用力学論文集, 2008/08/25, Vol.11, pp.549-556
2008
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2-26 土壌中の有機物と金属との相互反応 : 土壌の種類の違いによる有機物のBio gel溶出パターンの特徴(2.土壌有機および無機成分)
日本土壌肥料学会講演要旨集, 1982/03/25, pp.20
1982
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