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日本食品科学工学会誌, 2012/12/15, Vol.59(12), pp.616-620
2012
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Japanese Journal of Food Chemistry and Safety, 2018, Vol.25(2), pp.77-85
2018
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日本食品科学工学会誌, 2011/12/15, Vol.58(12), pp.591-596
2011
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Food chemistry, 2020-02, Vol.305, p.125426-125426, Article 125426
2020
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Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2020-04, Vol.84 (4), p.670-677
2020
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Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2024/04/25, Vol.65(2), pp.25-30
2024
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Analytical chemistry (Washington), 2019-10, Vol.91 (20), p.12733-12740
2019
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Journal of food composition and analysis, 2018-08, Vol.71, p.8-16
2018
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Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi), 2020/12/25, Vol.61(6), pp.235-238
2020
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Data in brief, 2019-12, Vol.27, p.104695-104695, Article 104695
2019
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