Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Fermentation of Dietary Fibre-Added Milk with Yoghurt Bacteria and L. rhamnosus and Use in Ice Cream Production
Fermentation (Basel), 2023-01, Vol.9 (1), p.3
2023
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Assessment of the Probiotic Properties of Yarrowia lipolytica Isolated from Cold-Pressed Olive Oil
Microorganisms (Basel), 2024-09, Vol.12 (9), p.1905
2024
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Probiotic properties of ice creams produced with dietary fibres from by‐products of the food industry
International journal of dairy technology, 2018-02, Vol.71 (1), p.174-182
2018
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Investigation of some probiotic properties of Lactobacillaceae strains isolated from traditional Tulum cheese in Turkey
Mljekarstvo, 2023, Vol.73 (4), p.238-249
2023
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Production of set-type probiotic and prebiotic yogurt-like products using Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis strains in combination with pumpkin waste
Microbial pathogenesis, 2024-09, Vol.194, p.106844, Article 106844
2024
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Determination of safety status and probiotic properties of Enterococcus strains isolated from traditional cheeses in Turkey
Journal of applied microbiology, 2023-01, Vol.134 (1)
2023
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Incidence of aflatoxin M1 contamination in milk, white cheese, kashar and butter from Sakarya, Turkey
Ciência e tecnologia de alimentos, 2019-06, Vol.39 (suppl 1), p.190-194
2019
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Identification, antibacterial and antifungal effects, antibiotic resistance of some lactic acid bacteria
Ciência e tecnologia de alimentos, 2021-06, Vol.41 (suppl 1), p.174-182
2021
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Maldi-tof mass spectrometry for the identification and detection of antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from local cheeses
Ciência e tecnologia de alimentos, 2019-12, Vol.39 (suppl 2), p.462-469
2019
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Sakarya’da geleneksel olarak üretilen bazı yöresel peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin MALDI-TOF MS Yöntemi ile tanımlanması ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2018-06, Vol.22 (3), p.1055-1062
2018
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gıda mühendisliği ve kimya bölümü öğrencilerinin probiyotik gıda konusunda bilinç düzeylerinin değerlendirilmesi
Akademik Gıda, 2022-01, Vol.20 (1), p.71-79
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Prediktif modellemelerin mikrobiyal gelişmelerde kullanımı
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi mühendislik bilimleri dergisi, 2022-04
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Identification, antibacterial and antifungal effects, antibiotic resistance of some lactic acid bacteria
Ciência e tecnologia de alimentos, 2021-06, Vol.41 (suppl 1), p.174-182
2021
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Gıda, 2022-04, Vol.47 (3), p.399-407
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Probiyotik Mayalar ve Probiyotik Gıdalarda Mayaların Rolü
Turkish journal of agriculture : food science and technology, 2019-09, Vol.7 (9), p.1268-1274
2019
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gıda Mühendisliği ve Kimya Bölümü Öğrencilerinin Probiyotik Gıda Konusunda Bilinç Düzeylerinin Değerlendirilmesi
Akademik Gıda, 2022-04, Vol.20 (1), p.71-79
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
GIDA TAKVİYELERİ KULLANIM ALIŞKANLIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi mühendislik bilimleri dergisi, 2020-11
2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of cornelian cherry (Cornus mas L.) genotypes - genetic resources for food production in Czech Republic
Genetika (Beograd), 2014, Vol.46 (3), p.915-924
2014
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Zeytin ve Zeytinyağında Bulunan Mayalar, Faydaları, Probiyotik Aktiviteleri ve Etki Mekanizmaları
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2023-12, Vol.13 (4), p.2683-2691
2023
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Kabağın Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2022-02
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Gıda Güvenliği Açısından COVID-19 Etkeni SARS-CoV-2 ve Korunma Yöntemleri Hakkında Tüketici Bilinci
Akademik Ziraat Dergisi, 2022-12, Vol.11 (2), p.373-382
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Noninfectious Intermediate, Posterior, or Panuveitis: Results from the Retrospective, Observational, International EyeCOPE Study
Ophthalmology and therapy, 2021-09, Vol.10 (3), p.565-580
2021
Volltextzugriff (PDF)
1 – 22 von 22
Suche als RSS-Feed
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen