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English SHOWALTER, Françoise de Graffigny. Her Life and Works . Oxford, Voltaire Foundation (Coll. « SVEC »), 2004, xix ? 3 374 p. + 6 ill

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.CLXXIII-CLXXIII

Fink, Béatrice

2006

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Michel SCHLUP (éd.), Menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Époque , Neuchâtel, Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel (Coll. « Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire »), 2004, 350 p. + 120 ill. ,25,5 x 20,5 cm

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.CLXXXVIII-CLXXXVIII

Fink, Béatrice

2006

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Jean-Baptiste JEANGENE VILMER, Sade moraliste. Le dévoilement de la pensée sadienne à la lumière de la réforme pénale au XVIII e siècle , Genève, Droz (Coll. « Bibliothèque des Lumières »), 2005, 575 p. François OST, Sade et la loi , Paris, Odile Jacob, 2005, 345 p

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.XVIII-XVIII

Fink, Béatrice

2006

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Benjamin CONSTANT, ?uvres complètes . Tome IV : Discours au Tribunat. De la possibilité d'une constitution républicaine dans un grand pays (1799-1803) , Tübingen, Niemeyer, 2005, xx + 924 p. + 7 ill. ; Tome VII : Journal intime (1811-1816). Carnet. Livres de dépenses . Tübingen, Niemeyer, 2005, x + 731 p. + 16 ill

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.LV-LV

Fink, Béatrice

2006

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Iain MCCALMAN, Cagliostro ou le dernier alchimiste , td. André ZAVRIEW. Paris, J.C. Lattès, 2005, 306 p

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.XXII-XXII

Fink, Béatrice

2006

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Alexandre POUCHKINE, La Fille du capitaine , Édition de Michel AUCOUTURIER, Paris, Gallimard (Coll. « Folio classique »), 2005, 258 p

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.LXXVI-LXXVI

Fink, Béatrice

2006

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Patrick RAMBOURG, De la Cuisine à la gastronomie. Histoire de la table française , Paris, Audibert, 2005, 286 p. + 55 ill

Dix-huitième siècle, 2006-11, Vol.n° 38 (1), p.CXXXVII-CXXXVII

Fink, Béatrice

2006

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Food for Thought

Eighteenth-century life, 2014-09, Vol.38 (3), p.137-144

Fink, Beatrice

2014

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Food for Thought

Eighteenth-century life, 2014, Vol.38 (3), p.137-144

Fink, Beatrice

2014

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De l’industrie à l’industrialisme: Benjamin Constant aux prises avec le Saint-Simonisme. Une étude en deux temps

Oeuvres et critiques, 2008-06, Vol.XXXIII (1), p.61

2008

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De l'industrie à l'industrialisme

Oeuvres et critiques, 2008, Vol.33 (1), p.61-78

2008

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Controverses culinaires franco-anglaises

Critique (Paris), 2004-06, Vol.n° 685-686 (6), p.560-568

Fink, Béatrice

2004

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Cènes civiques, repas révolutionnaires

The French review, 1989-05, Vol.62 (6), p.957-966

Fink, Béatrice

1989

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You Are What You Don't Eat

Eighteenth-Century Life, 2011, Vol.35 (1), p.208-210

Fink, Beatrice

2011

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The Seamier Side of Eighteenth-Century France

Eighteenth - Century Life, 2009, Vol.33 (1), p.34-36

Fink, Beatrice

2009

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Introduction generale

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.825-830

Originally published 2005, 2017

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Introduction generale

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.529-548

Originally published 2005, 2017

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Introduction générale

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.29-88

Originally published 2005, 2017

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Culinary Whodunits

Gastronomica, 2008-08, Vol.8 (3), p.106-107

fink, beatrice

2008

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La Pomme de terre

Presses universitaires François-Rabelais, 2011

2011

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Thomas Jefferson : chef d'État, vigneron, œnophile

Dix-huitième siècle, 1997, Vol.29 (1), p.37-50

Fink, Béatrice

1997

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Écrire la pomme de terre à l’âge des Lumières : de la réalité à l’utopie

Presses universitaires François-Rabelais, 2011

Fink, Béatrice

2011

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Mémoire sur la régence[22 mars 1814

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.887-898

Originally published 2005, 2017

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En lisant dernièrement, dans un de nos journaux. Journal des Débats 28 avril 1814

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.1293-1302

Originally published 2005, 2017

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[Note sur Florestan] 18 mars 1826

Florestan. De l'esprit de conquête et de l'usurpation. Réflexions sur les constitutions (1813–1814), 2017, Vol.8, p.381-384

Originally published 2005, 2017

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Michel SCHLUP (éd.), Menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Époque , Neuchâtel, Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel (Coll. « Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire »), 2004, 350 p. + 120 ill. ,25,5 x 20,5 cm

Jean-Baptiste JEANGENE VILMER, Sade moraliste. Le dévoilement de la pensée sadienne à la lumière de la réforme pénale au XVIII e siècle , Genève, Droz (Coll. « Bibliothèque des Lumières »), 2005, 575 p. François OST, Sade et la loi , Paris, Odile Jacob, 2005, 345 p

Iain MCCALMAN, Cagliostro ou le dernier alchimiste , td. André ZAVRIEW. Paris, J.C. Lattès, 2005, 306 p

Alexandre POUCHKINE, La Fille du capitaine , Édition de Michel AUCOUTURIER, Paris, Gallimard (Coll. « Folio classique »), 2005, 258 p

Patrick RAMBOURG, De la Cuisine à la gastronomie. Histoire de la table française , Paris, Audibert, 2005, 286 p. + 55 ill

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De l’industrie à l’industrialisme: Benjamin Constant aux prises avec le Saint-Simonisme. Une étude en deux temps

De l'industrie à l'industrialisme

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Introduction generale

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La Pomme de terre

Thomas Jefferson : chef d'État, vigneron, œnophile

Écrire la pomme de terre à l’âge des Lumières : de la réalité à l’utopie

Mémoire sur la régence[22 mars 1814

En lisant dernièrement, dans un de nos journaux. Journal des Débats 28 avril 1814

[Note sur Florestan] 18 mars 1826

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