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Critical reviews in food science and nutrition, 2021-12, Vol.61 (22), p.3904-3935
2021
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Journal of agricultural and food chemistry, 2005-06, Vol.53 (13), p.5467-5472
2005
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Methods in molecular biology (Clifton, N.J.), 2021, Vol.2264, p.55
2021
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2023-09, Vol.22 (5), p.3870-3909
2023
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2016-01, Vol.15 (1), p.43-62
2016
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XX EuroFoodChem conference
Food research international, 2021-05, Vol.143, p.110276-110276, Article 110276
2021
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