Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antimicrobial activity of soy edible films incorporated with thyme and oregano essential oils on fresh ground beef patties
Meat science, 2010-10, Vol.86 (2), p.283-288
2010
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Inhibitory Effect of Sodium Alginate Nanoemulsion Coating Containing Myrtle Essential Oil (Myrtus communis L.) on Listeria monocytogenes in Kasar Cheese
Molecules (Basel, Switzerland), 2022-10, Vol.27 (21), p.7298
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Natural Compounds With Antibacterial Activity Against Cronobacter spp. in Powdered Infant Formula: A Review
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2020-11, Vol.7, p.595964-595964
2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antibacterial activity of polyphenol-rich pomegranate peel extract against Cronobacter sakazakii
International journal of food properties, 2019-01, Vol.22 (1), p.985-993
2019
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antibacterial activity of soy edible coatings incorporated with thyme and oregano essential oils on beef against pathogenic bacteria
Food Science and Biotechnology, 2017, 26(4), , pp.1113-1121
2017
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of Vanillin, Ethyl Vanillin, and Vanillic Acid on the Growth and Heat Resistance of Cronobacter Species
Journal of food protection, 2011-12, Vol.74 (12), p.2062-2069
2011
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of ginger starch-based edible films incorporated with coconut shell liquid smoke by ultrasound treatment and application for ground beef
Meat science, 2022-06, Vol.188, p.108799, Article 108799
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Thermal Tolerance and Survival of Cronobacter sakazakii in Powdered Infant Formula Supplemented with Vanillin, Ethyl Vanillin, and Vanillic Acid
Journal of food science, 2012-09, Vol.77 (9), p.M523-M527
2012
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Multicomponent system for development of antimicrobial PLA-based films with enhanced physical characteristics
International journal of biological macromolecules, 2024-03, Vol.262 (Pt 1), p.129832-129832, Article 129832
2024
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antibacterial activity of a polyphenol-rich haskap (Lonicera caerulea L.) extract and tannic acid against Cronobacter spp
Food control, 2022-10, Vol.140, p.109120, Article 109120
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Modification of poly(L-lactic acid)-based films and evaluation of physical and antibacterial properties by using multivariate data analysis
International journal of biological macromolecules, 2023-06, Vol.241, p.124583-124583, Article 124583
2023
Volltextzugriff (PDF)
1 – 11 von 11
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
ThemaScience & Technology
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen