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2020
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Journal of environmental management, 2022-05, Vol.310, p.114722-114722, Article 114722
2022
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Journal of food engineering, 2017-12, Vol.214, p.69-78
2017
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Food science and technology international, 2014-01, Vol.20 (1), p.13-22
2014
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Journal of food engineering, 2015-03, Vol.149, p.188-194
2015
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Meat science, 2011-07, Vol.88 (3), p.374-378
2011
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Journal of food engineering, 2019-05, Vol.249, p.48-54
2019
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Meat science, 2008-11, Vol.80 (3), p.896-902
2008
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Agroecology and sustainable food systems, 2014-01, Vol.38 (6), p.635-659
2014
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Journal of food science, 2008-10, Vol.73 (8), p.E356-E362
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Drying technology, 2009-06, Vol.27 (6), p.782-786
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Drying technology, 2011-01, Vol.29 (4), p.472-477
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Drying technology, 2009-01, Vol.27 (1), p.143-148
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Influence of pre-treatment and storage temperature on the evolution of the colour of dried persimmon
2010
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Journal of agricultural and food chemistry, 1997-02, Vol.45 (2), p.337-342
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International food research journal, 2016-01, Vol.23 (4), p.1623
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Journal of food engineering, 2000-11, Vol.46 (3), p.157-163
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Journal of food engineering, 2006-02, Vol.72 (4), p.346-353
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Ultrasonics, 2000-03, Vol.38 (1), p.727-730
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Food science and technology international, 2003-06, Vol.9 (3), p.215-221
2003
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Journal of Virology, 2001-03, Vol.75 (6), p.2891-2899
2001
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Journal of food engineering, 2002-06, Vol.53 (1), p.75-81
2002
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International journal of immunopathology and pharmacology, 2005-10, Vol.18 (4), p.615-623
2005
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