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Sources, Production, and Clinical Treatments of Milk Fat Globule Membrane for Infant Nutrition and Well-Being
Nutrients, 2020-05, Vol.12 (6), p.1607
2020
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Comparative study of the most commonly used methods for total protein determination in milk of different species and their ultrafiltration products
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-09, Vol.9, p.925565-925565
2022
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The Role of Food Matrices Supplemented with Milk Fat Globule Membrane in the Bioaccessibility of Lipid Components and Adaptation of Cellular Lipid Metabolism of Caco-2 Cells
Nutrients, 2024-08, Vol.16 (16), p.2798
2024
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Consumption of Goat Cheese Naturally Rich in Omega-3 and Conjugated Linoleic Acid Improves the Cardiovascular and Inflammatory Biomarkers of Overweight and Obese Subjects: A Randomized Controlled Trial
Nutrients, 2020-05, Vol.12 (5), p.1315
2020
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Milk fat globule membrane-enriched milk improves episodic memory: A randomized, parallel, double-blind, placebo-controlled trial in older adults
Journal of functional foods, 2023-12, Vol.111, p.105849, Article 105849
2023
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Human Milk Composition and Nutritional Status of Omnivore Human Milk Donors Compared with Vegetarian/Vegan Lactating Mothers
Nutrients, 2023-04, Vol.15 (8), p.1855
2023
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Associations of Dietary Intake and Nutrient Status with Micronutrient and Lipid Composition in Breast Milk of Donor Women
Nutrients, 2023-08, Vol.15 (15), p.3486
2023
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Triacylglycerides and Phospholipids from Egg Yolk Differently Influence the Immunostimulating Properties of Egg White Proteins
Nutrients, 2021-09, Vol.13 (10), p.3301
2021
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Quantitative and qualitative determination of CLA produced by Bifidobacterium and lactic acid bacteria by combining spectrophotometric and Ag +-HPLC techniques
Food chemistry, 2011, Vol.125 (4), p.1373-1378
2011
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Carotenoid Content in Human Colostrum is Associated to Preterm/Full-Term Birth Condition
Nutrients, 2018-11, Vol.10 (11), p.1654
2018
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Food matrix impacts bioaccessibility and assimilation of acid whey-derived milk fat globule membrane lipids in Caco-2 cells
Frontiers in nutrition (Lausanne), 2023-05, Vol.10, p.1177152-1177152
2023
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Fat Loss in Continuous Enteral Feeding of the Preterm Infant: How Much, What and When Is It Lost?
Nutrients, 2018-06, Vol.10 (7), p.809
2018
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Milk and Dairy Product Consumption and Cardiovascular Diseases: An Overview of Systematic Reviews and Meta-Analyses
Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 2019-05, Vol.10 (suppl_2), p.S164-S189
2019
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Bioactive Milk Lipids
Current nutrition and food science, 2011-08, Vol.7 (3), p.155-159
2011
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Antiproliferative activity of buttermilk lipid fractions isolated using food grade and non-food grade solvents on human cancer cell lines
Food chemistry, 2016-12, Vol.212, p.695-702
2016
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Krill Lecithin as Surfactant for Preparation of Oil/Water Nanoemulsions as Curcumin Carriers
European journal of lipid science and technology, 2021-09, Vol.123 (9), p.n/a
2021
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Oral Absorption and Disposition of alpha-Linolenic, Rumenic and Vaccenic Acids After Administration as a Naturally Enriched Goat Dairy Fat to Rats
Lipids, 2015-07, Vol.50 (7), p.659-666
2015
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Effect of ewe's (semi-skimmed and whole) and cow's milk yogurt consumption on the lipid profile of control subjects: a crossover study
Food & nutrition research, 2017, Vol.61 (1), p.1391669-11
2017
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The nutrients of the milk on cardiovascular health
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-04, Vol.31 Suppl 2, p.26-32
2015
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Effects of milk fat replacement by PUFA enriched fats on n-3 fatty acids, conjugated dienes and volatile compounds of fermented milks
European journal of lipid science and technology, 2004-07, Vol.106 (7), p.417-423
2004
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