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Fermentation (Basel), 2022-12, Vol.8 (12), p.679
2022
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Dairy (Basel), 2023-03, Vol.4 (2), p.249-270
2023
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Fermentation (Basel), 2024-03, Vol.10 (3), p.117
2024
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Applied sciences, 2023-08, Vol.13 (16), p.9243
2023
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Animals (Basel), 2021-01, Vol.11 (1), p.42
2021
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Food Reviews International, 2017-05, Vol.33 (3), p.316-333
2017
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International journal of dairy technology, 2010-11, Vol.63 (4), p.489-503
2010
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