Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The effects of holding time and added salt on pH and functional properties of chicken meat
Poultry science, 1984-10, Vol.63 (10), p.1952-1957
1984
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effects of age and sex on the texture profile of hot stripped broiler breast meat
Poultry science, 1984-12, Vol.63 (12), p.2508-2510
1984
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Organoleptic properties of frankfurters made from giblet meats
Poultry science, 1966-07, Vol.45 (4), p.733-736
1966
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
AN ELECTROPHORETIC STUDY OF CHICKEN EGG ALBUMEN
Poultry science, 1965-01, Vol.44 (1), p.149-158
1965
Volltextzugriff (PDF)
1 – 4 von 4
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
ThemaMeat
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen