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Journal of food engineering, 2007-06, Vol.80 (3), p.922-930
2007
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Journal of the science of food and agriculture, 2006-04, Vol.86 (5), p.706-712
2006
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Food research international, 2005-01, Vol.38 (4), p.411-416
2005
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Food science & technology, 1992, Vol.25 (6), p.532-535
1992
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