Sortiert nach
Meat science, 2007-08, Vol.76 (4), p.730-738
2007
Link zum Volltext
Food research international, 2013-11, Vol.54 (1), p.804-811
2013
Link zum Volltext
Journal of membrane science, 2013, Vol.435, p.21-37
2013
Link zum Volltext
Food hydrocolloids, 2012, Vol.27 (2), p.529-535
2012
Link zum Volltext
Food science & technology, 2014-11, Vol.59 (1), p.189-195
2014
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2012-03, Vol.109 (2), p.301-310
2012
Link zum Volltext
Effect of morphology on water sorption in cellular solid foods. Part II: Sorption in cereal crackers
2012
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2003-12, Vol.60 (4), p.383-390
2003
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2002-11, Vol.55 (1), p.49-57
2002
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2005-02, Vol.66 (4), p.469-475
2005
Link zum Volltext
The journal of physical chemistry. B, 2013-12, Vol.117 (50), p.16303-16313
2013
Link zum Volltext
International journal of heat and mass transfer, 2000-02, Vol.43 (4), p.577-587
2000
Link zum Volltext
Food research international, 2012-12, Vol.49 (2), p.687-693
2012
Link zum Volltext
Journal of food engineering, 2013-02, Vol.114 (3), p.279-291
2013
Link zum Volltext
Food chemistry, 2013-06, Vol.138 (2-3), p.1265-1274
2013
Link zum Volltext
Microfluidics and nanofluidics, 2011-04, Vol.10 (4), p.843-853
2011
Link zum Volltext
AIChE journal, 2007-11, Vol.53 (11), p.2986-2995
2007
Link zum Volltext
Postharvest biology and technology, 2012-08, Vol.70, p.42-50
2012
Link zum Volltext
Aktive Filter
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Biological And Medical Sciences
- Science & Technology
- Food Industries
- Food Science & Technology
- Life Sciences & Biomedicine
- Engineering
- Technology
- Engineering, Chemical
- General Aspects
- Food Engineering
- Temperature
- Physical Sciences
- Chemistry
- Mass Transfer
- Mathematical Models
- Porous Media
- Food Science
- Foods
- Fruit And Vegetable Industries
Kollektion