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A mutation creating a potential illegitimate microRNA target site in the myostatin gene affects muscularity in sheep
Nature genetics, 2006-07, Vol.38 (7), p.813-818
2006
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Proteome Analysis of the Sarcoplasmic Fraction of Pig Semimembranosus Muscle:  Implications on Meat Color Development
Journal of agricultural and food chemistry, 2006-04, Vol.54 (7), p.2732-2737
2006
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Genetic and metabolic aspects of androstenone and skatole deposition in pig adipose tissue : A review
Genetics selection evolution (Paris), 2008-01, Vol.40 (1), p.129-143, Article 129
2008
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Bayesian meta-analysis of the effect of fasting, transport and lairage times on four attributes of pork meat quality
Meat science, 2012-03, Vol.90 (3), p.584-598
2012
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Divergent selection on 63-day body weight in the rabbit: response on growth, carcass and muscle traits
Genetics selection evolution (Paris), 2005-01, Vol.37 (1), p.105-122, Article 105
2005
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Meta-analysis of the effect of the halothane gene on 6 variables of pig meat quality and on carcass leanness
Journal of animal science, 2010-09, Vol.88 (9), p.2841
2010
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Meta-analysis of the effects of dietary vitamin E supplementation on α-tocopherol concentration and lipid oxidation in pork
Meat science, 2011-04, Vol.87 (4), p.305-314
2011
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Comparison of Sarcoplasmic Proteomes between Two Groups of Pig Muscles Selected for Shear Force of Cooked Meat
Journal of agricultural and food chemistry, 2007-07, Vol.55 (14), p.5834-5841
2007
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Carcass composition, bone mechanical properties, and meat quality traits in relation to growth rate in rabbits
Journal of animal science, 2005-07, Vol.83 (7), p.1526
2005
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Phenotypic and genetic parameters for longissimus muscle fiber characteristics in relation to growth, carcass, and meat quality traits in large white pigs
Journal of animal science, 1997-12, Vol.75 (12), p.3126
1997
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Relationships between sensory and physicochemical measurements in meat of rabbit from three different breeding systems using canonical correlation analysis
Meat science, 2008-11, Vol.80 (3), p.835-841
2008
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Effects of a quantitative trait locus for muscle hypertrophy from Belgian Texel sheep on carcass conformation and muscularity
Journal of animal science, 2004-11, Vol.82 (11), p.3128
2004
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Ability of physico-chemical measure-ments to discriminate rabbit meat from three different productive processes
Journal of the science of food and agriculture, 2007-09, Vol.87 (12), p.2302-2309
2007
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Effect of feed restriction on rabbit meat quality of the Rex du Poitou
Meat science, 2004-07, Vol.67 (3), p.479-484
2004
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Selection for reduced muscle glycolytic potential in Large White pigs. I. Direct responses
Genetics selection evolution (Paris), 1998-09, Vol.30 (5), p.469-480, Article 469
1998
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Selection for reduced muscle glycolytic potential in Large White pigs. II. Correlated responses in meat quality and muscle compositional traits
Genetics selection evolution (Paris), 1999-01, Vol.31 (1), p.61-76, Article 61
1999
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Effects of the halothane genotype and slaughter weight on texture of pork
Journal of animal science, 1999-02, Vol.77 (2), p.408
1999
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Comparison of ten rabbit lines of terminal bucks for growth, feed efficiency and carcass traits
Animal research, 2004-11, Vol.53 (6), p.535-545
2004
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Meat quality in an intergeneric factorial crossbreeding between muscovy (Cairina moschata) and Pekin (Anas platyrhynchos) ducks
Animal research, 2006-05, Vol.55 (3), p.219-229
2006
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