Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...

Food and bioprocess technology, 2019-06, Vol.12 (6), p.1021-1030
2019
Volltextzugriff (PDF)

Journal of food engineering, 2007-12, Vol.83 (3), p.384-393
2007
Volltextzugriff (PDF)

Journal of food engineering, 2007-08, Vol.81 (3), p.535-543
2007
Volltextzugriff (PDF)

Postharvest biology and technology, 2017-11, Vol.133, p.113-120
2017
Volltextzugriff (PDF)