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Journal of food science, 2019-01, Vol.84 (1), p.111-120
2019
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Food science & technology, 2015-05, Vol.61 (2), p.630-637
2015
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Current opinion in food science, 2021-10, Vol.41, p.8-15
2021
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Food and bioprocess technology, 2018-03, Vol.11 (3), p.463-486
2018
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Journal of food processing and preservation, 2018-08, Vol.42 (8), p.n/a
2018
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Food science and human wellness, 2018-03, Vol.7 (1), p.102-109
2018
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Food Science and Technology Research, 2018, Vol.24(6), pp.1039-1047
2018
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2020-07, Vol.19 (4), p.1397-1419
2020
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