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Crystal Structure of Peanut (Arachis hypogaea) Allergen Ara h 5
Journal of agricultural and food chemistry, 2013-02, Vol.61 (7), p.1573-1578
2013
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Crystal Structure of Prunin-1, a Major Component of the Almond (Prunus dulcis) Allergen Amandin
Journal of agricultural and food chemistry, 2009-09, Vol.57 (18), p.8643-8651
2009
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Purification, Crystallization and Preliminary X-ray Characterization of Prunin-1, a Major Component of the Almond (Prunus dulcis) Allergen Amandin
Journal of agricultural and food chemistry, 2008-07, Vol.56 (13), p.5352-5358
2008
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INFECTIVE DOSE OF FOODBORNE PATHOGENS IN VOLUNTEERS: A REVIEW
Journal of food safety, 2001-05, Vol.21 (1), p.49-68
2001
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Analysis of the cellulose synthase operon genes, bcsA, bcsB, and bcsC in Cronobacter species: Prevalence among species and their roles in biofilm formation and cell–cell aggregation
Food microbiology, 2015-12, Vol.52, p.97-105
2015
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Expression, Purification, and Characterization of Almond (Prunus dulcis) Allergen Pru du 4
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-12, Vol.62 (52), p.12695-12700
2014
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Crystal Structure of Korean Pine (Pinus koraiensis) 7S Seed Storage Protein with Copper Ligands
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-01, Vol.62 (1), p.222-228
2014
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Identification and characterization of five new molecular serogroups of Cronobacter spp
Foodborne pathogens and disease, 2013-04, Vol.10 (4), p.343-352
2013
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Purification and Characterization of a Rabbit Serum Factor That Kills Listeria Species and Other Foodborne Bacterial Pathogens
Foodborne pathogens and disease, 2016-08, Vol.13 (8), p.441-447
2016
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The evaluation of a PCR-based method for identification of Salmonella enterica serotypes from environmental samples and various food matrices
Food microbiology, 2012-09, Vol.31 (2), p.199-209
2012
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Purification and Characterization of the 7S Vicilin from Korean Pine (Pinus koraiensis)
Journal of agricultural and food chemistry, 2008-09, Vol.56 (17), p.8159-8165
2008
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Influence of iron-chelated growth conditions on outer membrane protein production and virulence of Vibrio tubiashii
Food microbiology, 2011-10, Vol.28 (7), p.1409-1413
2011
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